→ hnoi:謝謝大家，這樣我應該會買手提的 07/27 02:46
※ 引述《hnoi (快雪時晴)》之銘言：
: 恩...最近想來做西點
: 中型烤箱、秤、量杯都有了，唯獨缺一隻攪拌器
: 手動攪發真的好累人Q__Q
: 剛剛逛了一下
: 看見市面上大概有三種類型的攪拌器
: http://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=577226&frp=y1s83
: 上面這個是筆型的，有的有有電線，有的吃電池
: http://tw.f3.page.bid.yahoo.com/tw/auction/c30724663
: 這個是手持型的。
: 這台有點醜 = = 不過便宜 吃的是成品不是攪拌器...我就認了 = =
: 有鍋子(釜型)那種比較貴，而且我並不是常常在做
: 雖然看到有一台610元的，可是也不太敢下手XD
: 我不知道筆型的那種是否夠力
: 能將蛋白打到硬性發泡或是打奶油或奶油起司
: 看起來會被固態奶油凹斷 = =
不會被固態奶油凹斷,因為奶油通常是放軟後再進行打發的,
應該很少有直接拿硬奶油來打發,但是用筆型這支打奶油,還
是打發不起來,因為打發奶油是要把空氣打進去讓它鬆發,筆
型打蛋器感覺像是攪拌攪勻而已
打發蛋白也是相同道理
: 有人用這種筆型的嗎？
: 還是要買手持型的勒？
: 或者還是釜型最佳？作蛋糕釜型會比較好嗎？
: 大家都買哪一牌的？
39元手動打蛋器~蛋量控制在2~3顆,蛋要新鮮,打蛋的速度不用快,打蛋器畫圈打
發的弧度要大(把空氣打進去),大概5~7分鐘會打發好
但如果蛋量超過四顆,那就買一支電動的吧
: 這隻勳風的不知道好不好？
OK啦,但是手提的要打發蛋白通常都要2支攪棒一起打才夠力就是了
: 我是希望找便宜一點的
: 畢竟雖然我是有在打工，不過還是要省一點
: 如果有知道哪裡有更便宜還不錯用的攪拌器可以回PO一下嗎？
: 感謝唷
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菲菲搬家囉~
http://blog.pixnet.net/pagichang
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