推 bbsers:適量的油對人體是好的說 08/11 19:00
推 seatiger:對啊 不過當已經攝取太多油或是懶的時候還是可以參考的^^ 08/11 20:29
推 swooncat:聽起來很不錯 08/11 23:50
推 Indoy:謝謝你^^ 08/13 08:17
因為樓上有篇推文問到沒瓦斯爐卻想吃煎烤的東西
其實我家偶爾會這樣做
大家參考看看喔
因為不想吃那麼油
當然可以煎的東西就用煎來代替
像是小雞塊啦 魚塊 干貝酥 等等冷凍食品
本身就含油 其實可以用烤的
像可樂餅這類裡面已經是熟的 但是不含油的東西
真的不想開油鍋或是不方便的時候
可以用噴頭或是刷子 或是自己的手指頭^^
抹點油到食物上面
然後去小烤箱烤 或是微波
相信我 不會影響到口感太多
只是少了含油那種多汁的感覺
但是方便很多喔
像我朋友他因為不會煎魚又很喜歡吃
就算用不沾鍋都煎不好
教了他這一招以後
他用微波 他也說吃起來就跟煎的一模一樣
而且不會失敗^^
炒菜也是 噴點油和水 調味料拌一拌
丟進去微波 也是很快就好了
(葉子類比較難掌控 根莖或花椰菜之類就很方便)
不過蔬菜類我還是比較喜歡炒的
因為微波蔬菜會少了鍋氣引出的香味也比較難入味
但這不失為一種克難的做法
為了健康又要兼顧美味
非得用油卻又不想吃很油的時候
抹油下去烤或微波 這招真的不錯
最重要的是不用頭疼那些廢油
大家有興趣可以試試看喔~~^^
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