作者wumimeow (balabububalabu)
看板cookclub
標題Re: [食材] 3種帝王蟹的圖文介紹
時間Tue Aug 14 16:55:12 2007
※ 引述《lifelover (lifelover)》之銘言:
: 應該是有日本的雪場蟹 松葉蟹 智利的帝王蟹3種吧??
: 還是有其他總類的我就不知了~ 還請有研究的板友多多指正:)
: 網址如下 請欣賞照片:)
: http://blog.xuite.net/lifelover/lifelover/13000694
從上而下依序是
帝王 鱈場 松葉
帝王就不用說明了
鱈場蟹是因為牠的漁場和鱈魚相同
所以是鱈不是雪(這好像也有人混著用?)
松葉的話
大概腳細長像松葉吧(去問日本人吧)
前兩種的螯+腳共八支
最後一對退化
所以分類上屬於異尾類(寄居蟹)
第三種一共五對腳
是一般蟹類 屬蜘蛛蟹科
這些都屬於冷水性物種
大部份在高緯度地區量產
台灣在300米深海拖網偶爾也抓得到
有興趣可以去東北角的螃蟹博物館看
活體要養在10度西的冰水中
算蠻特別的
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魚漁鯊鯗鮆鯈鱉鰲鯀鯨鰍鰾鰶鮤鮮鱗鰎鯔鰡鱕鰥鰻魬鯄鯪鯫鰒鱍鯛鱔鱷鮐魺鮕鮈鮚鮦鮥鮯
鯃鮶鯦鰔鰫鱵鱸鱧鯡魷鮑魨鮠鯇鮿鮵鮸鯢鰩鱙鱦魡魼鮒鰣鱄鱒鱘鱴鱖鮂鮡鯠鯷鱁鱌鰓魠魤
鮀鯤鯰鱺鯧鰭鮨鰆鰼鰽鱠鱨魴鮓鰳穌鮇鮢鮽鯙鯚鰈鰇鰷鱢鱳鮭鯉鯥鰉鰹鱹魛魦魵鮅鯓鰱鱆
鮫魰鯁鯸鰬鯽魻鮞鱐鱭鯕鰜鰿鱮鯜鰋鱞鮪鯖魶鯆鮹鯞鰅鰗鰝鰤鱊鱎鱱魧魟魱魾魽鰨鱈鱋鱣
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◆ From: 140.117.91.123
推 lifelover:真是長知識了^^ 借我你的意見修改我的網誌囉^^ 謝謝 08/14 17:13
推 oliwen:專業阿~~ 08/15 00:18