[問題] 料理新手的蠢問題!請大家見諒!

[chiangkengli (頹廢娘娘腔)]

   因為最近在減肥，想找尋低卡的食物。
   後來有想到"果凍"這個食物，

   不過通常在外面買的到的都加了很多的糖，所以才打算自已做

   不過爬了文跟精華區之後，發現有很多人是用洋菜粉?吉利丁?寒天粉?

   請問這幾種到底有什麼不同呀?是做起來的口感不一樣嗎?



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◆ From: 59.117.240.132
→ swooncat:洋菜粉=寒天粉 海中藻類提煉 吉利丁=動物性膠質