作者eadon (柱男)
看板cookclub
標題Re: [問題] 芝蘭粉 (孜然粉)
時間Wed Sep 19 17:37:49 2007
※ 引述《eadon (柱男)》之銘言:
: 之前從朋友那邊拿到"孜然粉"
: 這種雲南香料
: 不知道版友們有聽過嗎?
: 在台北哪邊可以買到?
還有一種叫做草果粉
不知道是不是這樣寫
好怕再犯錯
這邊的版友都好專業~
如果有錯~~請多指教修正
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.133.92.158
推 ivysky:草果在中藥店裡就有.可請店家磨粉. 羊肉料理常用到草果. 09/19 18:59
推 ivysky:如果要燉湯,不必磨粉狀,直接丟下去燉即可. 09/19 19:00