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這是我今天的晚餐...參考版上食譜+精華區替代醬料的資料~ 圖文網誌版 http://www.wretch.cc/blog/dakaracelia&article_id=8684207 純文字版 材料:洋蔥、培根、蒜、奶油、蛋黃、黑胡椒 作法: 1.洋蔥切碎下油鍋炒成金黃 2.加入切碎的培根和蒜末續炒 可加入少許鹽並灑上黑胡椒 3.等到香味都出來後拌入煮好的義大利麵 4.關火 放進混合蛋黃及奶油(1:1)的醬汁 快速拌著 太乾可酌量加入煮麵水 (或者先盛盤趁著溫度尚高 立刻拌入混合好的蛋黃和奶油) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.169.52.173
p316:我今天也是跟你煮一樣的菜色捏,不過沒拍起來! 09/20 23:21
speed515:握手 (我愛洋蔥 用了將近半顆XD) 09/20 23:23
baseballfan:奶油是哪一種的?應該不是白醬的鮮奶油吧 09/20 23:24
speed515:樓上的 你就是覺得我硬要吃那罐白醬嗎>"< 09/20 23:26
speed515:我很膽小的.... 09/20 23:27
speed515:奶油我用安佳條狀的那種.... 09/20 23:27
baseballfan:不是啦 我分不清鮮奶油 牛油 黃奶油.........><" 09/20 23:27
baseballfan:OK 那我知道哪種了.. 09/20 23:28
speed515:我也不太會分 安佳這種好用又好買~ 09/20 23:29
p316:我是用一整顆洋蔥,因為有眼淚...泣 09/21 09:46
p316:買鮮奶跟奶油條狀跟低筋麵粉回來煮白醬,不一定要用到鮮奶油唷 09/21 09:48