推 leoshang:乾過頭的可以浸酒之後再蒸 10/06 11:56
→ RebekahYang:ㄟ...好方法...米酒就可以？還是用高粱酒好呢？ 10/06 12:21
推 Y9:這樣會不會有油墨的問題 10/06 12:37
網誌圖文版:
http://blog.pixnet.net/ideafromGod/post/9551410
最近媽媽做了好多好多的北方高粱酒香腸
以前媽媽給我以後...我想乾的香腸就把他放陽台繼續曬乾...
反正都是乾的...
可以完全乾燥後...放進電鍋蒸就變的很乾...茶茶～
媽媽跟我說了一個秘方....
"要包報紙"
把香腸買回來後...先用報紙包好...然後放進冰箱冷藏就好了...
嘿嘿...香腸吃起來...就像媽媽剛做好...剛曬乾的那天一樣唷...
還有帶點油水湯汁呢...
不要把這樣的香腸用塑膠袋封住放冰箱唷...感覺味道反而怪怪的...
最近天氣冷一點了...如果大家家裡灌了一大堆的北方乾香腸
可以照樣試試唷！
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