[食譜] 藍帶炸豬排

[canditseng (Candi)]

圖文並茂的blog版
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這是個新挑戰~
因為我從來都沒吃過藍帶豬排
稍微看了下冰箱
有豬排也有cheese片
就很隨性的做這道菜
沒想到超˙好˙吃

*＊*﹨(￣▽￣)∕*＊*

材料:
豬肉切成薄片
蒜
醬油
胡椒鹽
cheese片
麵包粉
蛋液

做法:
1.先用醬油,蒜及胡椒鹽醃豬肉約10分鐘
2.將cheese片夾在兩片豬肉的中間,裹上蛋液,滾上麵包粉
3.下油鍋炸至表面呈現金黃色(約5~8分鐘)
4.瀝乾油後就完成了


切開的時候cheese會源源不絕的留下來喔~~


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feel becomes together, love becomes forever

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◆ From: 12.202.152.70
推 zxcvbnmnbvcx:油炸的火要多大呢
推 gewa:看起來好好吃喔~~~
→ canditseng:火大概開到中火與大火的中間就可以了~
推 natsuyuki:不要用醬油只用義大利香料跟鹽巴,黑胡椒醃肉 會超好吃!!
推 dsa363:push~~~~~
推 wupeggy:請問要用哪種CHESSE片阿
推 isanna:我也要問起司片和n大的義大利香料是什麼?
推 natsuyuki:起司片用一般市售的那種就可以啦 要放離肉邊緣大概一公
→ natsuyuki:分左右 不要放太多放到快跟肉一樣大 這樣炸一炸很容易漏
→ natsuyuki:義大利綜合香料超市都有賣 在調味料區 我個人比較懶一罐
→ natsuyuki:就解決 要專業一點可以用各種香草下去醃
推 chichif4:建議用披薩的那種起司絲..邊緣要合起來時.沾太白粉