推 ahwa1022:感謝你的回答^^ 10/20 17:13
我有做過類似的...蜂蜜蘋果醋檸檬梅子山藥(有夠長的食譜名稱 ^0^)
檸檬梅去核,將梅子果肉切碎,
我的檸檬梅乾乾的,沒有梅汁,
所以另外加入蘋果醋(無糖的),還調了一點龍眼蜜下去,
把調好的醬汁拌入去皮切片的山藥,
冷藏不到一個小時,就把它們吃掉了.
※ 引述《ahwa1022 (好人出沒注意)》之銘言：
: sogo有在買一種山藥作成的醬菜，粉紅色的
: 脆脆甜甜的還帶點微酸
: 放到嘴巴咬還會有山藥特有的黏稠感
: 超好吃￣﹁￣
: 可是買一小碗就要200多塊，實在是很奢侈
: 所以就想說自己來做
: 問了一下聽說是用紫蘇梅去醃漬，不過不是很清楚實際的作法
: 請問是只要簡單的山藥去皮切片，然後泡在紫蘇梅的湯汁裡放個一夜這樣就行了嗎？
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