白油炒手
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以前在台灣好喜歡吃紅油炒手
但是後來因為胃不好不能吃辣
所以就開始愛上白油炒手
紅油炒手的主要材料是辣椒
白油炒手則是豬油
但是我這邊沒有豬油,所以用香油代替
雖然醬汁跟在台灣吃到的不一樣
但是我覺得這種酸酸甜甜的口感
還是很開胃很好吃喔~
材料 :
1. 餛飩 8顆
調味料 :
1. 醬油 1.5小匙
2. 黑醋 1大匙
3. 糖 1小匙
4. 香油 1小匙
5. 蒜泥 適量
6. 蔥花 適量
7. 白胡椒粉 適量
做法 :
1. 餛飩的做法請參考 http://blog.pixnet.net/novichen/post/9592243
2. 煮一鍋熱水,將餛飩丟入煮熟後撈起
3. 將全部調味料(蔥花.白胡椒粉除外)混合後淋於餛飩上
4. 最後在灑上蔥花跟白胡椒粉即可
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