[食譜] 羞羞黃金可樂餅

[steadyme (我是小小蜜)]

圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/jokerwawa&article_id=13428846

        對。就是羞羞可樂餅

        為什麼要叫它羞羞呢？

        因為在炸薯餅的時候　聽到了羞羞聲

        哦　誰叫我半夜不睡覺 凌晨兩點還在做可樂餅

        好吧　進入主題


        首先準備的材料是

        馬鈴薯　　兩顆
        鮪魚罐頭　一罐
        起司片　　兩片
        洋蔥　　　半顆
        雞蛋　　　兩顆
        麵包粉　　適量
        麵粉　　　適量




        作法：


        馬鈴薯去皮切丁蒸熟，蒸熟後放涼

        先將洋蔥切碎（先泡過冰水才不會切的很感動）

        起鍋，用鮪魚罐頭的油

        加入洋蔥　炒香後加入鮪魚拌炒

        然後加入鹽巴和黑胡椒　調出你喜歡的味道

        然後起鍋放涼

        等料和馬鈴薯都放涼後　就開始混料囉！

        然後準備一個大的容器

        將馬鈴薯用手或湯匙搗碎

        搗碎後加入炒料

        再用手拌勻　可以再加點黑胡椒

        就看個人喜好囉！

        忘了說　我還有加點青蔥！

        接下來就是捏造型啦！

        也是隨意　想要什麼形狀都可以

        然後起司片就登場了

        我是用市面在賣夾吐司的那種起司片

        對折兩次後變長條狀　在分成３段

        所以一片起司分成１２小片



        然後用湯匙挖點料平鋪在手上

        再放上起司片

        再挖點料蓋住起司　整理旁邊的料

        包住起司後　整整型就可以哩！



        如果不包起司　就直接捏出你想要的形狀　就可以下一步囉！

        接下來就是幫你捏好的薯餅穿衣服囉！

        先裹一層麵粉 再裹一層打好的蛋液 最後再裹一層麵包粉


        這樣　有可樂餅的感覺了吧？　哈

        然後再起個油鍋　看是要全炸　還是半煎炸都可以

        中火　炸至金黃即可！

        因為裡面的料都熟的　所以只要炸至外皮有酥酥的感覺就好囉！



        看到堆成山的可樂餅　感覺就很幸福

        炸好後的第一個動作

        就是切開起司可樂餅！

        果然！

        香濃的起司　緩緩流出～



        好吃齁！

        快點動手做吧　ＸＤ


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Well, when you go. Don't ever think I'll make you try to stay. And maybe when
you get back. I'll be off to find another way.I don't love you.
Like I loved you. Yesterday.            http://www.wretch.cc/blog/jokerwawa　

                                                           －steady。蜜－


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◆ From: 59.127.144.150
推 penny22:可以小聲問，怎麼樣看這篇的全文嗎…謝謝啦
推 amosiv:小聲問，網誌音樂是哪個團體= =+
推 meisterhaft:My Chemical Romance - I Don't Love You
推 ad210110:感覺好好吃喔 小聲說 原PO好正
→ steadyme:全文 就是...圖文網誌版@@ 要用滑鼠往下拉...
推 ginty:麵粉要哪一種阿?? 突然很想做來吃 ><
→ steadyme:都可以 我是看冰箱有啥就拿了 XD 我用低筋
推 ginty:感謝回答 我三種都買了 至今只用過高筋的^^ 明天來試看看
推 yujuichen:唔～看起來很好吃，改天來玩玩看！
→ lingling47:看起來超好吃的，我餓了，改天來玩玩看^^