作者ivysky (曼)
看板cookclub
標題[食材] 三角豆的其他名稱?
時間Tue Jan 8 04:16:22 2008
請問三角豆有其他名稱嗎？
我想查閱相關資料，但無從下手。
我看到的是這個:
http://user.kkm.ne.jp/fujihara/PIC00044.JPG
不是秋葵哦！
曾於淡水的菜市場內看到此罕見蔬菜～三角豆,
但因為買太多別的食材，且看到三角豆有一點凋萎不新鮮，就放棄了。
事後卻再也沒機會看到，想買來嚐嚐。（貪吃症又犯了。）
販售的農友的菜不像是大量批發來的，似是自家栽種？
農友告知名稱為：羊角豆或三角豆？
用google查好久，只查到三角豆的圖，而且是日文的，囧”
原址在這裡：
http://user.kkm.ne.jp/fujihara/shop.htm
（使用google的刪去搜尋法也找不到，電腦都快被我操掛了。）
如果有人吃過，請順便告知風味如何？
感謝大家～
順便提一下，上一個端午節吃到好吃的醜豆(台語像是歹豆)，
簡單炒個肉絲就極美味可口。
(說實話，本來看它不好吃的樣子，沒動筷子，我媽硬塞到我嘴裡，吃了才發現好吃！)
如圖示：
http://tw.myblog.yahoo.com/ivy-sky/photo?pid=393
粉豆又名醜豆。
可是鄰居說它叫做金門豆；網路上稱它為肯州萬大種的菜豆...
其實它真的不醜！而且很好吃唷～
照片拍起來像敏豆，但實際上它挺扁的，一看就知道不是敏豆。
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◆ From: 218.166.210.228
推 valenci:羊角豆，我吃過。 01/08 10:38
→ valenci:我吃過。不過google羊角豆竟然是秋葵？ 01/08 10:40
推 valenci:糟了我吃過。但也忘了叫啥名字。 01/08 10:42
→ valenci:找到了google「翼豆」，又叫「楊桃豆」 01/08 10:43
推 valenci:別名：四角豆、羊角豆....等。脆脆的不錯吃。 01/08 10:50
推 valenci:風味的話。google「翼豆」，有些連結有描述，很多都說好吃 01/08 11:48
推 cuteterisa:"挺扁" XD 01/08 12:48
→ ivysky:感謝valenci!! 原來叫做翼豆,而且是四角的 XDDD 01/08 14:50
→ ivysky:我是說醜豆很扁很寬...哈~沒想到那個...囧" 01/08 14:50
推 mflee:奶奶都會拿來炒小魚乾跟豆豉也很好吃~~ 01/08 15:56
→ ivysky:請問哪裡可以買到翼豆呢? 01/08 15:58
推 valenci:看過很多相關連結，賣的地方很少，大市場多逛多問或是去 01/09 15:13
→ valenci:高檔超市找？連結很多自己買種子回家種的。XD 01/09 15:14
→ ivysky:對厚~種子提醒我,應該先查採收季節,才不會笨笨的亂找一通. 01/10 00:40
→ ivysky:感謝valenci板友的提醒 :) 01/10 00:55
