Re: [問題] 我不認得這些菜。。。

[IanLi (IanLi)]

※ 引述《musicus (musicus)》之銘言：
: 跟主婦聯盟訂菜唯一大缺點就是常會出現我這個新手不認識的菜。。。
: 圖片在這兒
: http://tw.myblog.yahoo.com/jw!IRxCZ8CeHB2oSsoOVM8-/gallery?fid=2
: （如果圖太小看不清楚，點選圖片可以看到放大版喔！）
: 圖1 我猜是油菜？
: 至於圖2 跟圖3 就很神奇了，因為連長輩都不認得？
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!IRxCZ8CeHB2oSsoOVM8-/photo?pid=1&next=2
這是芥藍菜心
是一般芥藍菜在開花之前所抽高的嫩莖
因葉子的比例較低
且喜歡菜心的口感
我很喜歡吃 ^^
若比較老了話 底端的菜心要稍微處理老化的纖維
可削除或刀剝(不會形容動作XD)

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!IRxCZ8CeHB2oSsoOVM8-/photo?pid=3&prev=2&next=4
這是菊科的蔬菜
但我也不敢保證說出名字
因為菊科葉子就算是同名字的也會有所變異

有板友推文說是春菊
http://www.sanchoku.or.jp/seisanbukai_4.html
看起來是還蠻像的
但我還是不敢確定
看有沒有強者能確認呢

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◆ From: 140.115.205.209
推 kczp:真的是春菊沒錯:)
推 ice3157:是春菊 又叫山茼蒿~~
推 amourcat:嗯..南部多稱山筒蒿
推 ivysky:是芥藍花,現有苔用品種,專吃嫩莖. 春菊又叫山茼蒿.
推 wagamamajan:山茼蒿比普通市面上的那種好種很多  市面上的那種農藥
→ wagamamajan:含量很高  而這種春菊則是不太需要農藥就可以種植