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<<圖文版>>: http://www.wretch.cc/blog/sunshinerain&article_id=25701597 《料理》:財圓滾滾.步步糕升(其實就是吃不完的年糕和湯圓做的) 《材料》:沒煮完的寧波年糕和小湯圓、高麗菜1/4顆、香菇5朵、 牛頭牌蛤蠣湯塊1塊、蔥花少許、鮮奶適量。 《作法》:(1)將乾香菇用水泡軟,高麗菜切碎備用。 (泡完的香菇水不要倒掉。) (2)用滾水先將寧波年糕和小湯圓煮熟備用。 (3)鍋中放少許油,先將蔥花和香菇爆香。 (4)接著把碎高麗菜放入一起拌炒一、兩分鐘。 (5)將剛才泡香菇的水(約2~3碗的量), 以及(2)整個倒入鍋內,加入湯塊一起滾煮。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SunshineRaiN&b=44&f=1145910858&p=9 (6)滾煮至湯汁快要收乾時,倒入適量的鮮奶增加濃郁香氣。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SunshineRaiN&b=44&f=1145910859&p=10 (7)整個繼續攪拌滾煮至湯汁接近收乾,即可盛盤上桌囉。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SunshineRaiN&b=44&f=1145910860&p=11 (最後可撒點胡椒增加香氣) 這道料理,不但可以解決家中吃不完的年糕和湯圓, 而且還很好吃,喜歡QQ有嚼勁口感的一定會喜歡唷 ^O^ 隔天, 吃不完的還可以灑上起司絲送進烤箱作焗烤... 又是另一道美味的料裡囉^^ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=SunshineRaiN&b=44&f=1145910863&p=14 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.129.68.230 ※ 編輯: SunshinePinK 來自: 220.129.68.230 (02/24 19:27)