作者swooncat (=．.．=)
看板cookclub
標題[心得] 養顏美容的--香菜
時間Sun Feb 24 23:48:43 2008
平常我們所吃的香菜，它通常只是以配角的身份存在於各種料理中，
以增加香氣的點綴形態出現，因為它的氣味特殊，致使有些人喜歡、
有些人厭惡它那獨特的香氣，但卻令人意外的，小小一棵香菜，
平常到讓人不會去多想的香菜，它竟然擁有可以使人排除體內多餘的
“砷”的功能，改善肌膚上的各種小毛病，例如腿黑激色素、去斑、
滋潤肌膚、縮小毛細孔、改善暗沉、預防黑頭粉刺，進而達到養顏美容
的功效呢！真可謂是小小香菜立大功^^。
在緯來日本台的「排毒減壓吃出健康瘦身法」節目中，對香菜做了一
個實驗，首先找了三位40~45歲，臉部皮膚有不同缺點的婦女接受膚年齡
檢測，檢測結果每一位的肌膚年齡都在比本身年齡老了5~8歲不等，接著
節目安排她們一起到種植香菜的農家，為期三天每天幫忙照顧香菜的農事，
餐餐吃香菜餐，也每天測量砷在體內的存在量，發現香菜確實能有效令人
排出體內過多的砷含量。而在三天後再接受了一次肌膚年齡測試，已經都
恢復到與年齡相當的狀態，並且皮膚上的各種不良狀態也都很神奇地得到
了令人滿意的改善。
沒想到喜歡對各種事物做研究的日本人，居然連小小的香菜都有專門的
研究，只是尚未研究出究竟存在於香菜中，可以改善皮膚的成份是什麼而已。
然而香菜卻不是可以大量食用的，大家都知道「過與不及」皆不可，如同
香菜如果攝食太多也會損及健康一樣。但是通常是我們都拿來當配角添著少
量食用的香菜，如果要拿來當作改善肌膚作用的話到底要如何辦得到才好？
在這個節目中也詢問了專家，其實香菜只要經常少量食用就會有效果了，
並且，在節目中，種植香菜的農家所烹調出的香菜料理竟是琳瑯滿目，種類
多到令人無法置信，其中的秘訣在於將新鮮的香菜拌入家常菜餚中食用。
一個節目，挑起了對於香菜的好奇，沒想到台灣也是有香菜料理的，只是
大部份的人普遍並不知道而已，連對於香菜這種不起眼的配角也有所介紹呢！
小小的神奇的香菜，沒想原來是個可以美容美膚供獻上不容小覷的功臣呢！^^
並且，沒想到香菜和蕃茄一起打成汁，在節目中所有受測者、主持人和特別
來賓都一致好評直誇美味，這真是一種很令人意外的生機飲食的搭配啊！
關於香菜的介紹和食譜搜尋：
http://0rz.tw/243Fr 歐陽英樂活生機網
http://0rz.tw/a73Kc 楊桃文化
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◆ From: 118.167.23.200
推 codaco:咦.印象中.吃香菜不是容易變黑嗎 02/25 15:21
推 elizacute:感光植物好像都會變黑吧 不過不是那麼明顯 但使用在化 02/25 23:48
→ elizacute:妝品中 會較明顯 因為其成份有感光的酵素 例如：香菜、 02/25 23:49
→ elizacute:九層塔、檸檬等 所以使用這類保養品 盡量在睡前用 不要 02/25 23:52
→ elizacute:擦完還再皮膚上就馬上去照光 02/25 23:53
推 ivysky:同一集裡應該還有介紹到海帶(裙帶菜)-洋蔥-薤(蕗蕎) 03/03 05:03
推 ivysky:但我沒看到節目. XD 我愛香菜 ~ 03/03 05:05