推 stopbyforest:我想成豆腐乳= = 02/29 05:30
推 fairyism:豆腐乳+1 @@a 02/29 07:58
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材料：
豆乳 150cc(83大卡)
起司湯粉 1包(52大卡)
水 120ml
鮭魚 一片約100g (150大卡)
杏包菇＆鴻喜菇 100g(25大卡)
作法:
1.鮭魚用錫箔紙包起來進烤箱烘烤,熟後取出魚骨,只用魚肉部分。
2.杏包菇切成入口大小;鴻喜菇洗淨備用,
3.水熱加入起士湯粉(用高湯的可以省略這步驟)拌勻,再加入杏包菇&鴻喜菇
微滾後加入豆乳後轉小火,攪拌至滾後熄火
4.把魚肉盛在盤中央,將豆乳湯放入就是熱呼呼的好湯囉~
(批a斯:這個起司湯粉是我在超市買的,可以用其他湯底如蔬菜高湯120cc取代~)
這次用的起士湯粉是日本S&B公司出產的產品, 一包裡面有兩小包,
原本是燉飯用的~我把它拿來作起司湯, 做出來的湯有起司的香味~
這豆乳很妙，上面寫是100%無添加豆乳，但又寫可以做成豆腐？！
背後包裝還說明只要把豆乳拿去蒸，就會變成豆腐～
我沒有試過,不過實在很妙～
這豆乳喝起來的口感很濃很濃，應該是水添加的不多(所以熱量也比較高,囧)
500ml特價138日幣~ 沒有特價不知道會是多少錢
比起台灣真的蠻貴的.............
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