推 KIELF:我家自己做的 是 糖 水 油膏 蒜頭 我都放冰箱 1個月還可以吃 03/17 01:29
推 koob:請問是只要用醬油就可以了嗎? 不用醬油膏囉 03/17 14:49
→ koob:因為買不到醬油膏 滿想用醬油來做故看! 謝謝! 03/17 14:51
→ ghosttrevor:不需要醬油的原因，是因為砂糖成膠狀之後，就有醬油膏 03/17 21:04
→ ghosttrevor:的效果了 03/17 21:05
小弟也來貢獻一下
以前家裡早餐店的作法
材料：砂糖、一般醬油、蒜頭
1.熱鍋，加入砂糖(適量)，煮至焦糖狀
2.加入蒜末，炒香
3.加入醬油，稍微熬煮
大功告成
擺在冰箱我記得可以放一個禮拜
因年代有點久遠
所以是用印象打這篇
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