作者kusobike ()
看板cookclub
標題[心得] 維力炸醬
時間Fri Mar 21 14:35:15 2008
某天，我在大賣場瞥見一個熟悉的身影
哇~~~這不是先前掀起團購狂潮的維力炸醬嗎~~~
入手一罐後，起先中規中矩的用來拌麵和燙青菜一起吃
吃過幾次之後，受不了重鹹口味，以及稍貴的價位
又某天，在賣場罐頭區晃阿晃，看到味全素肉醬和金蘭拌麵拌飯醬
價格比維力炸醬便宜，衝動之下買了
價格比較(愛買價格)
名稱 單價 台幣/每100克
維力炸醬800克/罐 198元 24.75
味全素肉醬三罐裝(180g/罐) 59元 10.93
金蘭拌麵拌飯醬370克/罐 39元 10.54
上表可清楚得知，維力炸醬的價格約略是其餘兩者的2.5倍
換言之，若改用味全或金蘭的拌麵醬，花費會降低許多
不過，經過交叉測試得知，
1.麵條+維力炸醬:聞香開胃，但是死鹹感太重
2.味全和金蘭系列:雖然便宜，但是味道稍嫌不足
所以，套句經典名言，參在一起當撒尿牛丸不就好了
於是，開始測試撒尿拌麵醬的比例~~~
經過幾番測試，我使用的比例是維力炸醬:味全素肉醬(或金蘭拌麵拌飯醬)=1:2
維力炸醬的死鹹彌補其餘兩者，又可降低花費成本
撒尿醬的成本估計
混合方式 台幣/總重量 台幣/每百克
維力炸醬100克+味全素肉醬200克 46.61/300克 15.54
維力炸醬100克+金蘭拌麵醬200克 45.83/300克 15.28
撒尿醬的成本約是維力炸醬的63%，在不失口感下能大大降低成本~~~!!!
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如果能接受蒜頭味道的人，可以將幾瓣蒜壓碎，加入撒尿醬後再拌麵，味道更香
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◆ From: 140.114.121.160
推 NicoLin:其實我在全聯買維力炸醬罐 180元... 03/21 15:30
推 casko: 其實我在雜糧店買維力炸醬 158元... 03/21 16:14
推 linche:請問158在哪買的呢??我都買到180的 03/21 16:35
推 vickgirl:這篇太有心了 XD 推 03/21 17:30
推 lmwb:桃園中壢買150...量不要太多就不會死鹹的說 我吃都剛好 03/21 19:15
推 casko:canned版哪裡買有整理 03/21 19:16
→ casko:說到鹹度我先買過原味的，我覺得剛好耶 怎麼有人說很鹹 03/21 19:18
→ casko:一罐吃完後，買了素食是口味，結果我知道為什麼有人說鹹了 03/21 19:20
推 casko:難道每批貨鹹度不同嗎? 03/21 19:23
推 ycl0404:每批不同鹹度太可怕了吧？話說金蘭拌飯拌麵醬拌飯比拌麵好 03/21 19:28
→ ycl0404:因為醬汁部分很少，不是料就是油，跟麵拌一起很不容易均勻 03/21 19:30
推 Murk:新埔捷運站那邊的市場賣160 03/21 23:25
推 rio35:我用維力炸醬+白醋(自己愛醋)... 比較不死鹹 囧rz 03/22 00:48
→ Murk:我是不覺得死鹹啦,不過拌麵加起司片很好吃>///< 03/22 19:07
推 edwin1129:加點白開水就好啦...又好拌又不會太鹹..^^ 03/22 23:11
推 toycar:太鹹了~~~ 03/23 01:25