[食譜] 腊味煲飯(電鍋簡易版)

[smartwife (純粹)]

[菜名] 腊味煲飯(電鍋簡易版)

[材料] 臘腸和肝腸各一條，米一杯，萵苣適量，醬油和鹽少許

[作法]
1. 將臘腸和肝腸稍微用水沖乾淨備用
2. 米與水的比例為1:1，等開關跳起來後，把臘腸和肝腸
   放進去一起蒸，並將醬油、鹽均勻淋在白飯上頭，
   按下開關，直到開關再跳起來
3. 把臘腸和肝腸切片，萵苣切絲，和飯拌在一起，即可上桌

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◆ From: 123.193.85.155
推 KIELF:臘腸們建議先切片下去一起蒸~這樣子飯才能吃到臘腸味
→ KIELF:另外水可以用少一點點 港式的臘味飯 飯會偏乾一點
→ KIELF:然後 醬油通常是吃得時候 才淋上去 以免 飯會太爛
推 hajimez:港式一般是不切吧? 切開會損失肉汁
→ BAKERY166:頂多臘腸戳幾個洞  就直接放到米裡面去煮  = ="
→ BAKERY166:不然切片後下去煮...出來的臘腸大概跟熬完湯的骨頭一樣
→ BAKERY166:變成渣了....   XD
→ smartwife:喔喔 謝謝大家的建議 因為我知道的是不切比較好^^
推 KIELF:我一直以來吃到的都是超薄片耶= = @@
→ BAKERY166:薄片 通常是出菜才會切...不然切完去蒸 會變形 賣像差