[問題] 牛排, 能有什麼與眾不同的醬嗎?

[lifelover (lifelover)]

  請問, 牛排除了原味加鹽, 磨菇醬, 黑胡椒醬, 番茄醬, 辣椒醬之外,

  還有什麼好吃的醬料嗎?

  我另有想到迷迭香, 烤肉醬, 鵝肝醬...

  但是, 我真希望能有更不一樣的味覺體會.....


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◆ From: 61.230.93.87
推 Charlene:妙手小廚師說：「紅蘿蔔醬！」：）
推 olycats:借我問一下...  我家牛排的"牛排醬"是什麼做的啊
→ papillons:紅酒醬，或是拿羊排的薄荷醬試試
推 singarst:如果肉質夠好，灑海鹽是最棒的！！！
推 BetaTMC:blue cheese醬
推 jigga:配青醬，羅勒加橄欖油、松子的那種，餐廳吃過，意外地好吃
→ papillons:其實我偷偷的用過蒜片跟醬油等東方醬料  XD
→ splh:BEARNAISE醬也是很常見的牛排醬
→ moGeeGee:今天晚上去吃陶板屋，選了紅酒醬　甜甜的...有點噁
→ radha:chimichurri, onion confit, herb butter... 太多變化了
→ cutejaja:在家煎牛排 我都只用+鹽巴 蒜頭
→ winddolphin:horseradish sauce
推 cuteterisa:芥末醬 有顆粒狀那種 不是黃芥末
→ kkkk123123:羅勒葉 不過如果用高級肉我還是比較喜歡鹽巴+蒜 柯
→ kkkk123123:羅勒葉用嫩芽磨一磨 再加一些橄欖油、黑胡椒 ㄎ
→ kkkk123123:紅醬的話 我是覺得 如果有要喝酒 就不要重複了..
→ kkkk123123:都是個人觀感啦