[問題] 請問魚類-紅條

[catmeowmeow (性騷擾要黃牌)]

我很愛吃一種魚~
今天在市場問了名字~
但我台語不太好~
他好像跟我說是"紅條"

剛剛找了一下圖鑑~
長得很像[花斑刺鰓鮨]
http://0rz.tw/0446k


我是覺得很像日本的akajin
http://www.kentoushi.com/home/mini/tsuri4.htm

請問大家有在市場看過這種魚嗎？
我找的資料有沒有錯啊？

因為我都只會認顏色跟斑點還有嘴型~
有沒有別的樣子的~但其實跟他一樣好吃？

推 suniu:應該是念作"紅條"，不過我只有用台語念過..國語還真不知道@@
真的嗎？
謝謝^^改一下~
因為我本來是記日文的@@...
一直不知道他中文叫啥...
※ 編輯: catmeowmeow     來自: 218.164.227.209      (05/19 01:04)
推 evengigi:第一個網頁寫的很清楚呀，俗名:鱠、過魚、石斑、七星斑、
→ evengigi:青條，國語也是紅條，去市場只要說七星斑OR紅條就知道了
→ catmeowmeow:因為說過魚~一般是另一種紅色~但肉質比較粗的~
→ catmeowmeow:這種魚纖維很細~又短~家母很愛~但它實在很貴Q Q
→ catmeowmeow:想說有沒有同一家的魚~跟他一樣好吃~但長得醜比較便宜
→ catmeowmeow:我今天買這隻11兩就跟我拿200元~我以前在基隆買活石斑
→ catmeowmeow:一隻一斤都只要200元~紅條便宜夏天時買過一兩15元的
推 wumimeow:宴客型的高價魚 是肉比較細的石斑類 扁平易蒸熟
推 valenci:日本台的花之料理人有看到，魚博士做的沖繩料理？
推 evengigi:虎條、燕尾不知道算不算?是有比較便宜但是滋味還是有差
→ evengigi:也不是每間餐廳都使用紅條，用虎條燕尾矇混過去的也是有
→ catmeowmeow:咦？樓上是大漢的拍拍賣家嗎?為什麼大漢拍賣的紅條
→ catmeowmeow:沒有斑點~長得不太一樣~虎條是什麼呢？
→ dsaco:其實紅條又分好幾種...大紅條的價格更高..
→ dsaco:我自己在賣魚,紅條一兩起跳起碼都25up...(3KG左右的成魚)