※ 引述《sexybaby (一個人的幸福)》之銘言：
: 我印象中
: 之前有交的涼麵醬汁算嗎?
: 先講一下材料跟做法
: 材料：昆布(不用太多)
: 味霖
: 香菇醬油(這種比較不死鹹)
: 做法：1.昆布要先稍微沖洗一下，泡冷開水(把昆布泡開.約1小時)
: 2.將昆布水中的昆布取出，加入味霖、香菇醬油煮滾放涼就可以了
: 至於比例...我印象中好像是4：1：1
: 不過煮好還是嚐嚐看味道比較好@@"因為年代久遠有點忘記了!!
: ※ 引述《genka (朽月)》之銘言：
: : 想請人吃飯，打算自己煮蕎麥麵（家裡有剩..這是祕密喔XD)
: : 但現在問題在於要怎麼準備大量的蕎麥麵醬汁？
: : 大約要15人多的份量，
: : 拜託請教教我怎麼準備多人數的蕎麥麵醬汁？感謝~
最簡單的方法
去買罐鰹魚醬油(日清的現在大罐的找不到 以前costco有賣寶特瓶大罐裝 才一百二十幾)
然後準備蔥花 芥末 海苔絲 七味粉 放在旁邊
給大家自由添加!!
這樣的方法 就不需要熬煮
省時又不費力
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