原本要跟阿堯試做．．．阿給的＠＠
跑了整個哈摟菜市場 找不到類似豆皮的東西
於是就到素食賣場去看 發現了豆包這種東西
因為是冷凍的．．．所以看起來像一個豆皮的小帶子
就以為阿給是用這種做的＝ＯＯ＝
打開準備要退冰時 一看 哇哩勒 這是啥東西阿
後悔來不及了都買了．．．
只好將錯就錯 想說硬是把炒好的冬粉塞在裡面就好了
退完冰後 就把豆皮燙起來備用．．．
燙的有點久 完蛋了！！！ 都破散開來了
我跟阿堯兩個人無言了一會 想說將錯就錯炒別的
後來我拿了一包絞肉 炒了個特別口味的冬粉加豆包的料理
大家都覺得很好吃ㄟ！！！！
材料：豆包 冬粉 蔥（切株） 辣椒（切株） 蒜頭 薑（切末）
（蔥要把蔥白跟蔥綠分開）
調味料：辣豆瓣醬 辣油 蕃茄醬 紅糖
豆包燙起來後 切等長備用
冬粉也泡軟 切等長備用
先把蒜頭炒香後 把絞肉都倒進鍋子裡炒香 絞肉熟後 加入蔥白株
和少許辣椒株 炒炒炒．．
再加入辣豆瓣醬 把辣豆瓣醬的味道炒出來後 在加入蕃茄醬
蕃茄醬和辣豆瓣醬的比例 １：４ 和紅糖２大匙
然後再加入紅辣油 （最主要是要讓這道菜看起來褐色褐色的）
（因為學長們愛吃辣 所以我放蠻多的）
再加入試量的水 也不要太少 不然冬粉一丟下去湯汁會被吸乾
差不多冬粉丟下去後 水還有冬粉的一半
（如果是炒起來馬上要吃的話水不可以太多）
在放入豆皮攪拌 要起鍋時在放入剩餘的辣椒株和蔥綠
豆包辣辣冬粉就上桌摟！！！！！ 呵呵
這道菜吃起來酸酸甜甜又辣辣的 真的蠻下飯的
呵呵
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好吃好吃!!!!!
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