作者canditseng (Candi)
看板cookclub
標題[食譜] 韓式牛仔骨
時間Thu Jul 3 12:50:59 2008
圖文並茂的Blog版
http://www.wretch.cc/blog/canditseng/16864269
這道菜的味道可以媲美餐廳的菜喔~~
完全不需要甚麼技巧
因為關鍵是"醃料"!!!
材料:
牛小排切塊
醃料:
蒜
韓式辣椒醬
蜂蜜
醬油
麻油
蘋果泥 ----> 這是整道菜的關鍵味道!!
做法:
1.將牛小排用醃料醃2小時以上(這樣才會入味!!)
2.下鍋煎至兩片略焦狀
3.最後灑上芝麻就搞定了~~
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◆ From: 12.216.237.136
推 F23:推這篇，下次來試試看。 (￣﹁￣) 07/03 13:09
→ F23:大概的比例能講一下嗎? 07/03 13:09
→ canditseng:醬油:蘋果泥:蜂蜜:麻油=4:4:2:1 辣椒醬看自己嗜辣程度 07/03 13:31
推 F23:thx 07/03 15:02
推 F23:這篇要m一下吧.... 很實用.... = = 07/03 21:55
推 summer0806:可惜沒有器具可以打成泥 難不成用咬的XDD 07/04 00:11
→ canditseng:蘋果泥可以用蘋果汁或是baby吃的蘋果泥代替喔~~ 07/04 00:36
推 summer0806:的~謝謝原po 07/04 00:47