→ shuumaku:跟我加的料差不多耶，不過我有加一點花生醬 XDD 07/04 02:26
→ Apri1:我用黑醋 然後 跟一樓一樣有家花生醬 07/04 15:30
推 westly2255:我也用黑醋 五印醋比工研醋更適合 07/05 00:09
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我用---
芝麻醬
柴魚醬油
水
白醋
味醂 或 糖
蒜泥
沒有具體的比例，就前面三樣多一些，當"基底"。
後面三樣就視個人口味調整。
芝麻醬可以去油行買比較香，有芝麻油的地方應該都有芝麻醬。
※ 引述《aleqe (aleqe)》之銘言：
: 在下我想做麻醬麵吃...
: 於是去買了一罐芝麻醬
: 只是我不知道該怎麼調味比較好...做出來卻苦苦的.....
: 請問還得調味什麼之後才不會苦苦的嗎？
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