推 summer0806:很怕這個塔會倒耶 呵呵 07/06 04:14
→ ozaki66:呵呵 我也會怕= = 07/06 11:40
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昨晚參加了送舊迎新聚餐!!!
本來不能去的 雄哥讓我去吃 呵呵
迎接新的 花小隊長
送走舊的 阿原小班長 (他只是個替代役 哈哈)
阿美姐 端出一道道香噴噴的料理
蝦子 蹄膀 生魚片 豬肝 螃蟹 鹹水雞 火鍋......
這餐肯定花很大
那道螃蟹料理超好吃的....呵呵
不知不覺 我的腦海出現了一堆菜=..=.....
吃著阿美姐煮的佳餚 也無形中激勵了我
吃著吃著 就決定做個冬瓜封!!!!!
材料：冬瓜(我是直接買３０cm)
絞肉辛香料：蒜頭末 薑末 蔥花 雞粉 砂糖 香油
鹽巴
冬瓜就直接買整條的 去皮後 切對半 長１５cm
接著就將豬絞肉打水 用力的攪拌 拋打豬絞肉
(豬絞肉經過打水和摔打 才會有黏性)
絞肉醃差不多４０分鐘後
將絞肉塞進冬瓜中間的凹槽裡面
直接把整個冬瓜拿進大同電鍋蒸就可以了
水放煮米量杯５杯
蒸熟後 再將冬瓜切塊
我是比較費工 側面切２刀 在切等量像這樣↓
醬汁：水 柴魚粉 太白粉水 （勾芡）
然後調醬汁往肉淋上去 灑點辣椒花 一小株九層塔葉
http://www.wretch.cc/blog/ozaki66/6072757
漂漂亮亮的冬瓜封就大功告成摟！！！！
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