→ summer0806:網誌版的好閃好閃 哭哭 我也想要有人吃我的東西 07/06 21:09
推 muyuin:看起來粉好吃 又不會太困難 真是一個好食譜 07/06 22:57
→ lcilih:我在大陸的公司餐廳 很常吃到 青椒鑲肉 07/06 23:16
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材料：青椒 豬絞肉
豬肉醃料：請參考冬瓜封那篇的醃法（這道菜是和冬瓜風同時做的）
青椒洗乾淨後去頭去子 切段備用
將切好的青椒 內部抹少許的太白粉
再將醃製好的絞肉塞進去（抹太白粉的目的是為了將絞肉粘牢）
取一平底鍋 加熱少許的油 將塞好絞肉的青椒一個個放下去煎
全程都小火煎 反覆煎 將２面煎至金黃色就可以了
（轉大火煎的話 表面會焦黑 裡面也不會熟 這樣就要送給垃圾桶了
ＰＳ：還有更好的青椒鑲肉 下次在用！！！
（就是牛角椒）
http://www.wretch.cc/blog/ozaki66/6074753
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