Re: [問題] 無蛋冰淇淋的作法?

[cuteterisa (公佈難搞知名部落客名單!)]

※ 引述《ypla (挖你勒...)》之銘言：
: 請問誰有無蛋冰淇淋的食譜嗎??  我上網找都找不到@@
: 還有請問做冰淇淋佳的鮮奶油是植物性還是動物性呢? 還是皆可?
: 謝謝:)

鮮奶油用植物性的就可以了
因為鮮奶油要打發
用植物性的會比較好打

下面是優格冰淇淋的食譜 不需要加蛋 酸酸甜甜的很好吃

1. 食材: 優酪乳一罐(230ml 剛好是量杯一杯) 鮮奶油半杯 糖半杯
2. 製作方法: 將所有食材倒入冰淇淋機 先稍微攪拌後 蓋上蓋子
   放入冷藏室 讓冰淇淋機去運作3-4小時 就可以食用 灑上果仁和葡萄乾 風味更佳
   (沒有冰淇淋機的朋友 可以每隔半小時 將冰淇淋液取出冷藏室 攪拌幾下後
   在放進冰藏 重覆五~六次)

(若你口感要好一點 你可以把鮮奶油打發後再和其他材料混合)

http://blog.pixnet.net/terisawu/post/19642035 (有成品圖可看)
(之前我幫某牌優酪乳做的推薦 所以有廣告嫌疑 若你介意的話 就不要點)


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推 ypla:謝謝你的食譜:)
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