[心得] 可果美咖哩塊

[nekobaby (ＮＥＫＯ)]

最近咖哩塊漲很多
常用的佛蒙特蘋果大辣口味由65漲到85元(全聯.250g)
所以買了39元的可果美大辣口味(125g)

結果....超難吃阿....Ｔ－Ｔ

枉費我花時間切洋蔥炒洋蔥
一切都被可果美咖哩塊的辣味掩蓋掉了
幾乎感覺不到其他香氣，入口就是辣跟鹹
顏色跟濃稠度如同自助餐那種速食咖哩

這是從作出加了半罐辣椒粉的超辣咖哩之後
第二次做出來的滯銷咖哩....

佛蒙特蘋果一點也不辣，沒想到可果美辣個半死
後來跑到別間超市買到特價67元的佛蒙特
加一半進去補救，又削了一顆蘋果泥，越煮越大鍋
但是可果美佔的量比較大，所以還是不好吃=  =
(可果美167g、佛蒙特125g、水2000ml)

用辣椒粉調辣度時，辣椒粉的份量很難抓
如果用2/3的佛蒙特+1/3的可果美應該會還不錯


除了咖哩塊，雞肉的價格也上漲了
一隻雞腿跟一副雞胸都是300g，價格分別是$100跟$40
所以現在改用雞胸絞肉來做咖哩
剁過之後的雞胸肉出乎意料，口感沒有平常那般乾柴
而且能夠口口吃到肉，用雞腿的話一大鍋反而找不到幾塊
老弟說咖哩醬汁比較重要，他不在乎用雞胸或雞腿
當然預算夠的話，用雞胸絞肉+雞腿更好啦

用3L的鍋子煮一鍋，大約是10~12餐份
咖哩塊份量沒用錯的話大約價格如下

去皮雞胸肉一副300g  $40
洋蔥2個600g         $30
馬鈴薯3個600g       $30
紅蘿蔔1條250g       $15
佛蒙特大辣125g      $34
可果美大辣63g       $20
3合1咖啡包1包       $7
水1350ml            $9


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◆ From: 220.132.28.51
推 imbemarion:上次貪便宜買工研益壽多　出人意料的好吃　
推 alanney:我覺得工研的咖哩是最好吃的耶
推 jeffrey70717:請問一下...咖哩為什麼要加三合一咖啡啊？
推 tuyay:推一下益壽多 好吃！！也比較便宜
推 greenaya:小時候都吃工研的~~其實真的還滿好吃的~~又便宜XD
推 shinaoser:咖啡不都+咖啡粉而已嗎? 3和1有點怪的感覺
推 casko:這期的農會超市DM，佛蒙特69元 準備囤貨去了 頂好也漲了
推 egraceful:工研益壽多便宜又好吃。可果美買中辣的但會加佛蒙特
推 xgin:推工研的好吃又便宜！！
推 wlsherica:我覺得可果美得還不錯阿 只是我不吃辣orz
推 dehors:我也覺得工研的好吃啊!
→ nekobaby:我家沒有純咖啡粉XDD  有時候會用可可粉
→ lonmau:松青最近76元吧~
推 hidepan2002:給三樓的仁兄:因為咖啡可以讓咖哩更香醇,但是用純咖啡
→ hidepan2002:效果會更好,(妙手小廚師2-3集裡有說明這招)
推 waterdream:最近新光都有特價咖哩塊喔~  本來1xx特價成69 or 89 ~
→ waterdream:看到很高興就買了   因為剛煮可果美  兩次都覺得很難吃
推 greencola:工研超好吃 +1 我都買中辣 適合不吃辣的人
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→ sneak: 工研益壽多便宜又好吃。 https://daxiv.com