推 qliver:謝謝提供 下次做給老公吃^^ 09/03 15:19
→ LittleBetty:如果粿粉下去炸 應該會更好吃 芋頭口味的好好吃~~~~ 09/03 15:36
→ swooncat:我忘了寫芋頭要先削皮再切片 不能像地瓜一樣連皮一起吃.. 09/03 17:50
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早餐的另一種選擇 做法也超簡單^^
地瓜泥土司
＜材料＞１份
地瓜 １小條
黃砂糖 適量
土司 二片
＜作法＞
１．地瓜以菜瓜布刷淨表皮泥土，放入電鍋中蒸熟軟。
２．趁熱取出地瓜放在容器裏，不去皮快速地以湯匙壓成泥。
３．加入適量黃砂糖拌勻，將地瓜泥抹在一片土司上抹均勻，
再蓋上另一片土司即完成。
＜說明＞
１．使用水份少、肉質較乾鬆的黃肉地瓜可能會好一點。
２．不喜歡單純地瓜味者可以拌入一點煉乳或動物性鮮奶油調味
，糖的使用則可再酌量（煉乳本身有甜味，鮮奶油為無糖）。
３．其實吃起來像是在吃地瓜泥麵包一樣。
４．所以芋泥也可以這麼簡單做。
５．其實先多蒸幾條冰或冷凍起來，要用再退冰也是可以，
而且冰的蒸地瓜也很好吃。
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其實我偏愛鬆軟味濃的黃肉地瓜XD
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※ 編輯: swooncat 來自: 163.29.165.236 (09/03 15:17)