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我不會煮金針菇 親戚拿來一大把金針菇 是要用炒的(要跟什麼菜一起炒??) 還是煮湯(要跟什麼料一起煮??) 請教了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.162.74.67
cordeliatai:可以和培根捲一捲下去烤或煎超好吃的連小孩都愛 09/18 11:45
superday:乾的嗎? 金針排骨湯 09/18 11:52
edu:樓上是把金針和金針菇搞混了嗎? 09/18 11:59
lovegenius:我會加青椒&胡蘿蔔一起炒 09/18 12:05
dior47:加奶油 黑胡椒 跟鹽用鋁箔紙包起來烤 09/18 12:08
shiyouya:炒肉絲.... 09/18 13:17
lilacat:金針菇+木耳絲+豆乾絲+肉絲+韭黃 我媽都這樣炒超好吃 09/18 14:44
tillDecember:推樓上, 我媽還會把豆乾跟韭黃換成香菇絲+筍絲 09/18 15:43
tillDecember:煮成羹湯可以拌飯拌麵吃 09/18 15:43
jenwenlai:加柴魚醬油、味霖、糖 煮成椎茸醬 很讚(超市賣都蠻貴的) 09/18 21:13
LV1000:麻油金針菇 好吃 09/18 21:50
aureliechen:很多料理方式啊!煮泡麵都能用! 09/18 23:35
CHARLENEPINK:把金針菇切碎加在絞肉做成肉丸子,口感很棒喔~ 09/19 01:56
zeen0605:味增湯煮好之後關火 金針菇切小段丟下去 蓋鍋蓋悶一兩分 09/21 00:21
zeen0605:就超好吃了 金針菇會脆脆甜甜的 :) 09/21 00:22
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sneak: 煮成羹湯可以拌飯拌麵吃 https://daxiv.com 10/15 14:32