圖文版
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（請點最上面的"最新照片的第一張喔"^^）
今天下午又有做餅乾的心情
所以~把家裡本來就有的材料 Mix一下，又是好吃的餅乾囉!!!
以下介紹材料和作法
材料：蛋白3個，砂糖75克，融化奶油40克，低筋麵粉30克，杏仁片200克
(point堅果的部分可以替換，ex南瓜子、芝麻等)
作法：
1.蛋白倒入盆中與砂糖攪拌均勻，再加入低筋麵粉攪拌均勻後，再加入奶油攪拌，
最後加入杏仁片拌勻成濃稠的麵糊即可，冰入冰箱放置約2小時
（使杏仁片吸收糖、蛋等汁液，會更香脆）
2.烤盤鋪上一層烤盤紙，再將麵糊一匙匙舀在烤盤上，用叉子均勻推開成極薄的圓片
（杏仁片最好不要堆疊超過3片，以免受熱不均勻，烘烤時容易焦掉）
3.放入預熱的烤箱，180度烤約20分鐘即可
心得：
材料和作法是標準的配方
我今天把麵糊分成兩份，
分別加入不一樣的堅果 一份是南瓜子 一份是黑芝麻
這樣一來就可以一次享受兩種餅乾囉!!!!
謝謝大家的觀賞^^
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