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油飯
材料：
長糯米 300克
五花肉 100克 切絲
水發魷魚 半尾 切絲
紅蔥頭 ２粒 切片
蝦米 10克 泡軟
乾香菇 ４朵 泡軟切絲
作法：
1.將長糯米洗淨後放在配菜盤上，加入醬油水（醬油2T，水要剛好蓋住長糯米）。
放入蒸籠以大火蒸20分鐘，再悶5分鐘。
2.以3T的香油先炒香魷魚。再加入2T的香油爆香五花肉、香菇、蝦米及紅蔥頭後，
加入3T的醬油炒勻後，關火。
3.加入蒸好的醬油糯米飯拌勻即可。
大肚蛙碎碎念：
1.油飯=很油的飯^^" 事實也是如此啦，好吃的油飯，都很油的。
2.記得用香油下去炒唷，跟用沙拉油炒出來的味道就是不一樣。
3.此為快速版的油飯啦。正規版的在蒸飯時是不加醬油的。
在拌料的過程中才加醬油的啦！
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