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材料:鮮奶 450CC 白糖 80克 乾燥洋甘菊 少許 全蛋 4個 香草精 少許 做法: 1.先將烤箱預熱 2.將糖及洋甘菊加入牛奶中,文火加溫至糖溶解 3.全蛋打散過濾待用 4.將第一步驟的牛奶過濾後倒入蛋液中 注意:牛奶的溫度不可以很高,不然會變成蛋花湯,微溫就好 5.倒入布丁模裡,放入烤箱烤約40分鐘,可以定溫度的,請定在170度 不能定溫度的,用牙籤刺入,如果沒有沾蛋液出來,就表示熟了 可以拿出來了 布丁的圖來了 http://blog.yam.com/mimivitali/article/17798497 -- 那天我拿著貓料到樓下去餵流浪貓 流浪貓白肚卻叼了一隻老鼠來餵我 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.168.99.48 ※ 編輯: kanabo 來自: 118.168.99.48 (10/19 16:55) ※ 編輯: kanabo 來自: 118.168.99.48 (10/19 17:55)