圖文好讀版:http://roseliang.pixnet.net/blog/post/22074625
週末早上通常是我偷補眠的時間
Akio會陪佑醬玩，一起看MLB，DVD，餵他吃飯
今天(不小心的)我很早就起來了
中午又有點熱，不太想出門
就用家裡有的材料做個簡單的通心麵
材料:
1.鯷魚ㄧ小盒，洋蔥半個，大蒜ㄧ瓣
2.蕃茄罐頭一罐，煙薰香腸一條，通心粉一碗半(約兩個人的量，秤重的話約200g~230g)
3. cheese 粉，黑胡椒粉(依個人喜好)
2都是購於costco，蕃茄罐頭口味不鹹，又保留點口感，跟外面超市價差蠻大的，也可以久放，大家有需要可以去逛逛。
作法
1. 大蒜切末，洋蔥切末
洋蔥切末其實是有方法的，請看下列圖示
首先，把對半切好的洋蔥直切
再把橫切面由下往上切
最後再切末就ok了
怕流眼淚的話洋蔥可以先放冰庫
刀子用利一點的也比較不會破壞細胞壁，使得過多的硫化物跑出來
讓各位辛苦煮飯的美麗賢妻們流眼淚啦
2. 橄欖油炒香大蒜，放入洋蔥炒至有點淡咖啡色
3. 加入鯷魚拌炒
鯷魚罐頭打開長這樣，要記得把油倒掉ㄋㄟ
4. 加入蕃茄罐頭，邊翻動邊熬煮約10~20分鐘
5. 把通心粉煮好
6. 平底鍋先煎香煙燻香腸，起鍋後把鍋中餘油擦乾淨
7. 把香腸，醬汁，煮好的通心粉一起放入拌勻
8. 簡單的中飯就好啦
Ps.這道菜不加香腸也ok，注意鹹度即可
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佑希~"有"
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