一樣附上賣相不佳網誌篇
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本日材料:
豆腐一盒
玉米筍半盒
蝦仁半盒(約20隻)
蔥末2支(喜歡蔥的人可以多放一點)
薑末數片
調味料:
冰糖1/2匙
胡椒粉少許
蠔油2大匙
太白粉1大匙
作法:
1. 先將蝦仁洗淨後將腸泥挑出，再洗淨，隨後用紙巾將水份吸乾(此步驟是為
了保護等一下拌炒時不會噴油)
2. 起鍋熱油，先爆香薑片及蔥末，加入玉米筍拌炒一會，再加入蝦仁一起拌炒
3. 待蝦仁炒至半熟紅時，再加入豆腐一起拌炒。
4. 後以胡椒粉.蠔油.冰糖等調味後，加入太白粉水勾芡即可。(可以再加上香
油喔^^)
對我來說這道菜可以說是很下飯的一道菜，平常再加一道青菜就ok了
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