[問題] 鹽過期會怎樣?

[in09 ()]

   今天整理了一下食物櫃, 挖出半包食鹽, 瞄了一下日期,
   嘿, 過期好幾個月了-> 所以鹽罐裏的鹽也過期了
   我家用鹽的速度還真是慢啊

   鹽這種東西會壞嗎 ? 繼續吃會怎樣 ? 或著可以怎麼把它用掉呢?

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◆ From: 61.64.87.70
推 posuni:鹽過期會不鹹...下次煮菜要多放兩倍鹽才行
推 catmeowmeow:為什麼會不鹹?@@
推 evilangel666:因為水解了  變成鈉跟氯  就不鹹了~~           (逃)
→ pinguino37:沒受潮就可以吃
推 swb487:如果會水解  七股鹽山的氯氣已經毒死一堆觀光客XD
推 minksable:變氯氣的話是電解喔 XD
推 ivysky:可以繼續吃,保存期限是因為密封食品的衛生規定.
推 ivysky:有些板友的推文是開玩笑的,新手廚友不要太緊張.
推 ivysky:四樓比較乖. XD
推 ivysky:(密封包裝的食品依含水量及添加物與包裝材料等等規定,
推 ivysky:需於封口或包裝上印製各種規定期限的有效期,大略是如此)
推 tekamolo:呃......原來鹽巴有期限! 哈! 我掛保證吃了不會有事啦!
推 Jyneda:鹽巴保持乾燥就好了...
推 wumimeow:如果買的是岩鹽 那可能已經過期好幾萬年了
→ in09:呵 謝啦
推 ivysky:鹽若潮濕結塊,用乾鍋微少炒一下,或烤箱低溫烤一下,再壓散.
推 ivysky:邊炒邊壓散比較好,但結塊不嚴重就沒什麼差.
推 ivysky:以前家裡賣散裝鹽,結塊就整包敲一敲,或抱起來撞牆 XD
推 lovinsky:岩鹽那個我笑了XDDD
推 thecats:推樓樓上　抱起來撞牆　畫面真有趣！！呵呵
推 juneday:哈哈 一樓是冷面笑匠 超正經的
→ syringe:天啊~看到一樓推文我還認真想一下原理勒!
→ Lumina:沒變質可以繼續使用啦~不要太害怕
→ sneak: 呃......原來鹽巴 https://daxiv.com