作者ivysky (曼(閉關休養))
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標題Re: [請問] 大同電鍋
時間Tue Nov 18 00:32:14 2008
將內外鍋用洗碗精清洗、沖乾淨後,再於外鍋放兩三杯水、內鍋不必加水.
因為不鏽鋼在製成拋光時,可能有殘留油料在上面,所以要洗淨再用,
蒸煮的功能應該也是要讓殘油被蒸散吧?
蒸完後,可以用衛生紙擦擦看,有無黑黑的殘油殘留.
據說那個油料是食用的,不過我不放心,新鍋都會洗很乾淨.
(我會另外用麵粉去乳化殘油,有板友是用去污粉之類的去清洗.)
內鍋蓋有一個黑色塑膠小圓鈕,遇高溫可能會融化變形,(甚至有毒?)
所以不適合放入電鍋一起蒸煮. 量米杯當然也不能.
※ 引述《winnowri》之銘言:
: 18.第一次使用時,請將不鏽鋼材質之附件,以洗碗精或中性清潔劑洗乾淨,
: 並於外鍋加水2~3杯,置入以上附件(內鍋蓋除外),蒸煮約半小時。
: 這一點我看不太懂,意思是將內外鍋用洗碗精清洗、沖乾淨後,再於外鍋
: 放兩三杯水、內鍋不加水,蒸煮30min嗎?
: 置入以上附件(內鍋蓋除外)是...?
: 買了一個電鍋想自己煮東西,不過看說明手冊是遇到一點問題
: 知道版上有很多人用電鍋煮東西,所以轉來這邊問問看
: 不知道轉文到這裡適不適合,如果不適合我會刪掉,謝謝
: ※ 編輯: winnowri 來自: 61.57.151.210 (11/17 23:07)
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