作者capik (capik)
看板cookclub
標題Re: [問題] 湯圓買太多了
時間Tue Dec 23 20:57:57 2008
※ 引述《QCRY ( ~漂浮冰咖啡~)》之銘言:
: 想請問一下
: 去黃昏市場買的那種手工湯圓(還有芋圓)
: 可以放多久呢???(都冰在冷凍庫裡)
: 因為買太多了!!連吃三天湯圓有點吃不消
: 我們只有兩個人,身邊也沒有其他朋友可以幫忙吃 >"<
如果你喜歡吃痲糬的話,可以將湯圓攪拌成一團(之前的糖水盡量少),
(無法攪拌的話,就煮到爛再攪拌,煮要注意,要小火、慢慢煮,不然鍋底會燒焦,
懶的慢慢煮或是怕焦掉,就用微波爐吧,湯圓加熱用微波爐超好用的,
不用怕鍋底會焦掉)
一團湯圓配上一些花生粉、糖粉,就是現成的痲糬了。
吃得時候可以用筷子捲一捲,沾糖粉、花生粉吃,不用沾手。
若是要用成市面上的麻糬樣子,那就在一團湯圓麵團上抹一點油(沙拉油、蔬菜油等,
看你家裡有什麼油就行了,這樣比較不黏手,只要一點點點就夠了),在去沾糖粉。
不過你的有芋圓就要先分離才行。
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另外吃不完的就冷凍吧,可以放很久的(幾個月)。
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◆ From: 124.10.212.83
推 jakei:我滿喜歡燙熟湯圓撈起,直接拌著花生粉吃~ ^^ 12/23 23:35
→ dkaa:希 05/13 04:34