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圖中的鵝頸藤壺其實應該比較不像藤壺 比較像鵝茗荷 http://web2.nmns.edu.tw/PubLib/NewsLetter/90/163/09-1.htm http://tinyurl.com/95jwxv 其實這個真的不好吃,不過藤壺很好吃 尤其是第一個連結裡面講的笠藤壺與龜爪藤壺 有時候漁港旁的攤販會賣,不過要碰運氣 通常是從一些定置網或箱網的浮球或是錨碇設施上敲下來的 因為都成長的時間很久,所以都很大 越大的越好吃!!~~~最大的可以大到跟小孩的拳頭一樣大 用火烤或是用水煮都可以,熟了就用鐵鎚把殼敲破 吃裡面的肉跟吸汁,最好吃的季節大概在每年3~5月 這個時節的藤壺裡面有飽滿的生殖腺,看起來是橘紅色的 藤壺肉吃起來像螃蟹,真的很像,生殖腺吃起來就像蟹黃 配啤酒一起吃真是人生ㄧ大享受 是ㄧ道只有內行漁家才懂得的美味!!~~~~^_^ -- 如果說"健康是1"的話..... 那其他的東西都是0..... 0要放在1的後面才有意義..... 0要是放在1的前面.... 永遠還是只有1....... 莎莎亞...^_^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.137.147.242
ivysky:吃起來就像蟹黃...感覺好有吸引力唷! 12/29 19:05
lupeople:我吃過一次龜爪藤壺,朋友炒了配啤酒,超好吃的 12/29 20:56
※ 編輯: sasaya1 來自: 114.137.133.14 (04/01 15:27)
dkaa:希 05/13 03:30