推 shllwe:看起來真的超好吃的 馬上忘了卡路里 XDDD 02/21 12:20
推 sommerbrisen:用了一半也是四人份阿～～ 02/21 12:45
→ yearue:所以吃了不只一天 XDDD 02/21 13:22
推 presider7859:流口水推 02/21 16:26
http://www.elise.com/recipes/archives/007393crab_fondue.php
前一陣子看到這份食譜 就打算情人節一定要做 吃得我們好撐呀
材料:(這是8人份的食譜，我只有用一半的材料。)
1. 18oz cream cheese
2. 1/2杯 美乃滋
3. 1茶匙 芥末醬
4. 1湯匙 白糖 (或1湯匙太白粉) (我是加太白粉，加糖有人說吃起來很怪)
5. 1/2茶匙 蒜頭粉 (我是加切碎的蒜頭)
6. 1-2茶匙 Old Bay Seasoning (或paprika加一點薑粉和一點cayenne)
7. 1茶匙 檸檬皮
8. 1/4-1/2杯 白酒
9. 1-2茶匙 檸檬汁
10. 3/4磅-1磅 蟹肉
11. 1/4杯 蔥 (或chives, parsely)
做法:
1. 隔水加熱材料1-7，慢慢攪拌直到cream cheese都融化。
(我是用炒鍋放水，裡面放小湯鍋)
2. 加酒和檸檬汁，調到想要的濃度。
(我比食譜多加很多的酒，因為原本食譜太濃了)
3. 加蟹肉和蔥。
4. 放到可以加熱的fondue鍋。
5. 我準備了切塊的法國麵包，紅蘿蔔，花椰菜，芹菜來沾。
大家可以試試其他的東西。
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