推 misae:推詩詩 & Do Re Mi So XDD 02/24 03:35
→ cuteterisa:XDDDDDDDD 受花家的烹飪教室影響很深 Do Re Mi So... 02/24 16:05
※ 引述《MONEY543 (喔耶!~~)》之銘言：
: 各位幫個忙~
: 昨天到賣場想說買個鮪魚罐頭
: 回家可以用電鍋做個鮪魚洋蔥飯之類的
: 結果~今天一開罐~
: 發現我買錯了= =
: 我買成鮪魚醬!!
: http://0rz.tw/BwdVb
: 結果我想說~應該辣辣酸酸的吧(我沒吃過)
: 加到飯裡應該不錯~
: 結果就整罐加進去.....
: 結論是
: 整個口感很怪~說不上來的怪
: 現在問題來了~
: 我手邊還有2罐~有什麼食譜可以幫我解決的嗎?
: 夾吐司~ok吧!
這種蔥豆鮪魚我還滿愛的耶
我都會拿來加工過 更好吃
1. 簡易快速的茄汁義大利麵
將洋蔥和蒜頭炒香後 倒入蔥豆鮪魚罐頭 並灑上少許黑楜椒粒
如果喜歡再酸一點 可以再加入蕃茄醬 將湯汁收到變濃稠 加入義大利麵
(義大利麵建議使用管子狀或捲捲狀的 比較容易吸附湯汁)
Do Re Mi So 食用前灑上起司粉 就是一道簡單快速又好吃的義大利麵囉
2. 詩詩的紅燒家常麵
這道湯麵我很常煮 家人也很愛吃
先將蛋打散 起油鍋 用漏勺炸出"蛋酥" (此麵很重要的香味來源)
用剩餘的油 爆香蒜頭後 加入切碎的洋蔥(越多越好 湯的甜味來源) 略炒一下
之後放入豆辦醬 蕃茄醬 及少許的醬油 略炒一下 倒入蔥豆鮪魚罐及水
Do Re Mi So 湯快滾時 加入剛炸好的蛋酥 大火煮至滾 加入烹大師及鹽調味即可
(麵另外煮熟 要吃的時候再加湯) 就是一道好吃的家常麵囉
這道麵品的鮪魚罐頭也可以換成鯖魚罐頭
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