→ adob:市面上切片 圓形的都是用油魚.... 02/27 11:11
→ molissa:高級一點的是用土魠魚 02/27 13:01
推 bbsers:部分店家會用油魚製作，前一晚醃製，煎的過程要很小心燒焦 02/27 14:57
去外面吃燒烤的時候很多店都有提供味噌魚片
烤起來又香又好吃
味噌濃厚的味道在嘴裡散開真是令人食指大動
不過我實在吃不出來是什麼種類的魚
只知道味道不是鱈魚或鮭魚
剛爬文味噌魚的做法,有的適用鮪魚,有的是雕魚
請問燒烤店的味噌魚是用哪種魚呢?
做法就跟一般的做法一樣嗎?
如果在家自己煎味道會一樣好吃嗎?
還是說可以用小烤箱烤?
謝謝
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