推 macrose:火鍋用雞骨比較不會膩，雞骨+蒜頭熬出來的湯會十分鮮美順 03/08 11:02
→ macrose:口。(如果是豬大骨的話就是加酒跟薑)，鹽照個人口味調就好 03/08 11:03
※ 引述《zo4 (懶懶蟲)》之銘言：
: 我們一群人打算半個火鍋小party
: 湯底的話我問我外婆 他說我可以去華人超市買骨頭 拿回來熬湯
: 加薑加酒 大概會熬3小時
: 把骨隨裡的精華熬出來後 就可以當湯底了
: 真有這麼容易?
: 我朋友死都不相信 他覺得直接去涮涮鍋店買現成的還比較便宜
: 可是一人份要10元美金耶...
: 去超是買一袋骨頭才2元... 可以熬一大鍋...
: 我沒弄過沒有經驗 但我可以相信我外婆吧?
我曾用豬大骨加上切塊的洋蔥熬湯頭
時間約花2小時
拿來煮火鍋味道整個很美味
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