推 VaderChuLip:推草原... 03/09 18:43
推 HeartWell:感覺貴了一些 03/10 00:39
→ hursh:我記得Nigella的蒜油 是用light的橄欖油? 03/10 13:33
上次去了一趟板橋活力超市買了一個到現在還沒有用上的法國進口的蔬菜脫水器
另外也買了一瓶一直以來都想要的ＥＶ橄欖油
但是目前台灣進口的橄欖油品牌眾多 根本不知道要買哪一瓶才好
所以曾在板中發問過 還列出了幾瓶活力超市陳列的品牌
不過並沒有得到確切的答案 只得到板友建議的選擇單元不飽合脂肪高的
我就只好照著方法去找了 最後做了比較發現其實都差不多
只能自好自求多福(?)或看自己順眼了 在單元不飽合脂肪量都差不多的條件下
最後只好以價格和容量以及每瓶瓶身外所貼的標籤紙上的說明來做比較了
東看西挑之下 雖然算起來它有點貴 不過最後我還選擇了這一瓶
但拍照的結果似乎對焦不足 放大圖有點模糊....
又....忘記轉正圖片就上傳好了↓ = =
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=swooncat&b=11&f=1453704489&p=6
但這不是重點 重點是我要來形容我對這瓶「西臘有機頂級初榨橄欖油」
做個食用後心得和做個簡單的介紹 :)
雖然到目前為止也只食用過二次之譜 但對於這一瓶橄欖油已有不錯的好感
那一天的使用情形是 我煮了水煮青菜想要拌著油吃
當時本身有幾種油可供拌著吃 一是芥花油拌蒜頭碎 次是拌純苦茶油
再是拌蔥油 還有一瓶新的EV橄欖油
在四項考慮下 我決定選用新買的EV橄欖油來試試看 但要拌入蒜頭碎
因為我突然想起來奈潔拉很愛和觀眾說
家裏準備一瓶蒜油(以橄欖油醃製)隨時都很好用
於是將這瓶橄欖油正式拆封開瓶 製作蒜味橄欖油淋醬
但在廚房時 突然想要嚐一嚐這瓶有機EV橄欖油的原滋味如何
於是取了一支乾淨的小匙倒了一點嚐 嚐過之後我竟然不自覺地微笑了
這瓶西臘有機EV橄欖油單嚐的滋味真的很好 聞起來沒有任何令人不悅的怪味
喝起來時不但不會感覺油膩 且口感溫潤柔滑順口
喝下去後口腔裏則瀰漫著淡淡的青草香風味
一喝下去後會馬上令人感受如同置身一片青青草原中
或者像是整個人投身於綠色橄欖堆之中的感受(西洋版中華一番?)
視覺上則是十分的澄澈透明 金黃中帶有淡淡的綠色
這是它在湯匙上所呈現的色澤 而其瓶身則是深色的玻璃瓶(如圖示)
深色的瓶身較不透光 是保護食用油品質的最佳容器
最後則是一嚐加入了蒜頭碎末拌勻後淋在青菜上的滋味
我只能說 因為這瓶橄欖油的味道是屬於淡淡芳香的滋味
所以它敵不過氣味濃重的台灣蒜頭
於是屬於本身的味道都給台灣蒜給蓋過去了
但其溫潤柔滑又順口的口感仍然是一貫地存在著(只是換了味道)
品質上是一瓶很不錯的橄欖油
那麼我來為這瓶橄欖油做個解說好了 當初在購買前其實我有在網路上找尋資料
發現是一瓶來歷不簡單的橄欖油 它是受到歐盟認證 出產自保護區的頂級橄欖油
並且在購買時 就已經發現每一瓶橄欖油的瓶蓋上都很特別的貼上紅色封條
想要開瓶的話必需事先截斷封條才得以進行
封條上有打印一組認證碼 每一瓶的封條認證編碼號都不相同
(所以購買時還可以玩 挑選自己喜歡或看得順眼的編碼遊戲?)
所以這樣來歷不簡單的有機EV初榨橄欖油當然不便宜
一瓶500ML售價台幣550元 是所有相同容量的EV級橄欖油中
高價的其中之一個品牌 不過相較於它是唯一有歐盟認證的橄欖油來講
加上高優質品質 個人倒是認為算不上是貴的了^^
以下是好不容易才找到的進口商網站上對這瓶橄欖油的說明
http://www.ying-hua.com.tw/product2.html
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○人生的目的→好好活下去
●生命的意義→賺錢→付帳單 ((<囧>))
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