推 CUTE12071207:請問要作成甜照燒的話~加糖會太甜嗎?謝謝^^ 03/12 23:22
推 cathysheu:本來就應該要加糖，甜味和鹹味能互相平衡 03/13 10:01
帶便當帶到走火入魔 *^^*
這次實驗的是照燒小雞腿
材料：小雞腿一盒、蒜頭、薑片
調味料：米酒、醬油、味霖
步驟：
1.小雞腿洗淨，以紙巾擦乾水份
2.薑去皮切片，蒜頭去皮切片
3.小雞腿入平底鍋，皮朝下，逼出油脂 http://ppt.cc/RCsJ
4.煎至金黃，翻面續煎，加入薑片及蒜片翻炒 http://ppt.cc/oN;H
5.加入適量米酒、醬油、味霖、水，翻動使雞腿熟透上色 http://ppt.cc/szXZ
6.等醬汁收乾，起鍋裝盤 http://ppt.cc/byKj
7.裝便當和吃掉 http://ppt.cc/6Mzt
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用心料理‧認真生活
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