看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
這種東西沒冰其實不太容易壞 前提是 下去挖的東西絕對要很乾淨 我是建議拿個免洗湯匙 丟進去就不要拿出來了 要挖取時 手部盡量保持乾燥 上次測過他的水活性 約在0.85-0.88之間 已經是在黴菌生長的極限了 黴菌大概在0.85以下會失活 所以 就算沒冰也不太容易壞 冰了很快就發霉的話 那大概就是有污染到了吧 他的水活性低的原因有兩個 1.鹽度高 2.油 另外 回幾個推文的問題好了 維力炸醬裡面 不管是葷的素的 都沒有放真的肉 都是放大豆蛋白 也就是俗稱的素肉塊 台灣主要是進口比較多 大間點的廠商不多 大概就遠哲比較有名而已囉~ 葷的裡面只是放了肉精膏 素的裡面只是放了素肉精香料 主要差異在這邊 另外 鹽度方面 就我自己測起來都差不多 ※ 引述《hanzai (Power!!!)》之銘言: : 之前我都習慣用完就冰在冰箱 : 現在因為要省電就沒在用冰箱了 : 想請問一下 : 假如不把它冰在冰箱會不會變質? : (好像是個笨問題...囧) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.60.233.59
evilangel666:專業推 03/23 00:27
bigmimi:夠專業 03/23 00:33
QQminiai:超專業的!!! 不推不行啊!!!! 03/23 00:55
timespassby:專業推一個~ 03/23 01:38
kiwiorapple:長知識~推 03/23 02:41
mchen2:開罐放冰箱兩年了 還能吃嗎? 03/23 08:34
geartrains:長知識推, 樓上不放心就丟了吧, ...我家冰一年還在吃囧 03/23 09:31
Zodiac10:好帥XD 專業一定要推的 03/23 11:34
jakei:我冰一年多還在吃,目前仍活蹦亂跳中~ 03/23 11:58
yiya0723:專業推 03/23 21:19
boil:其實沒發霉味道還ok就可以吃啦 怕的話就丟掉囉 03/24 00:23
la750826:推專業 03/24 00:24
cookiemother:00真是專業阿~~ 03/24 00:43
Daphny118:為啥我家不到半年就吃完一罐了.. 03/24 15:11
musters:推 我也是直接放了個免洗湯匙 快一年了保存的很好 03/29 23:56
ptt3592:推 04/04 21:21
dkaa:希望對您有幫助 http://go2.tw/goz 05/12 11:39
sneak: 好帥XD 專業一定要推 https://daxiv.com 10/15 15:41