推 realestate:我炒了兩個禮拜的菠菜 沒挑過葉子也沒有澀澀的耶= ="" 04/08 12:33
推 ssminko:油夠了自然不會澀 04/08 12:37
推 crabhunter:"老師沒教的事"有說,只要灑點柴魚片就不會澀澀的 04/08 12:54
→ crabhunter:連水煮的都不澀喔^^ (做法:水煮菠菜淋沙拉醬+柴魚碎片) 04/08 12:55
推 shidog:跟蝦米一起炒也不會澀，是老師沒教的事教的XD 04/08 13:36
推 yjon1117:有些蔬菜不適合炒,要用水煮 04/08 13:40
推 being9happy:那請問土味怎麼辦 加大量蒜頭和嗆米酒還是無法解決QQ 04/08 14:14
推 adob:土味就是沒洗乾淨........ 04/08 14:37
推 tellmewhy77:老師沒教的事後面還有說可以放多點油..油會包住澀味 04/08 17:02
→ migazyan:這個方法可以用比較少一點的油 04/08 17:34
推 noviat:加橄欖油 油可以包住澀味 04/08 17:47
推 darksaber:菠菜要好吃油一定要夠多 04/08 22:28