推 minksable:推修圖~ 看起來變得更好吃了 :Q 05/19 13:43
推 jadesue:超方便的修圖~看起來更好吃了~推 05/19 13:51
推 pttloveyou:推!!推!!推!! 05/19 13:57
網誌圖文篇: http://terisawu.pixnet.net/blog/post/24043205
食材 肋排一付 檸檬
醬料 醬油 蕃茄醬 味醂 糖 酒 香蒜粉 (抹醬: 味醂或糖漿)
製作
1. 先將肋排切塊 拿竹籤在肉上撮一些洞 方便醃時入味
2. 將所有醬料調和後 將肋排放入去醃漬 大概醃3小時左右
3. 將肋排放入小烤箱烤 期間用味醂或者糖漿(詩詩是用鬆餅糖漿)
大概來回塗抹五次 肉的外表就會變的油亮 也會變得甜甜的
4. 削一點檸檬皮下來 切細碎 灑在肉排上 吃起來就會有檸檬香
備註
1. 沒有香蒜粉 用蒜頭即可
2. 沒有味醂或者糖漿可抹肉的話 可用蜂蜜代替 (但蜂蜜味會較重)
3. 肉因為滿厚的 所以不要醃太短時間
4. 此為小烤箱烘烤 所以大概需烤20分鐘 請顧好肉 以免燒焦
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之前有些網友問過我 如何將食物照給拍的美美的
詩詩就來分享一下自己的小撇步
如果你沒有單眼專業相機或專業的拍照技術的話 (詩詩雖然有單眼 但不大會用XDDD)
建議用類單眼(價格比單眼便宜許多 操作更方便)
或者用數位的也可以!!!
利用"日光" 太陽光是最簡單也是最重要的光源
因為我們不是專業人士 所以沒有調光圈 打燈光的技術
所以利用"日光"是最快的方法
把食物放在你家日光最充足的地方 然後拍照!!
通常這樣食物的"色相"真的會比在室內光線底下拍 漂亮許多!
再來 Do Re Mi So~~
利用下面詩詩介紹的兩個修圖網站
即使你不是專業的攝影師 也是有辦法將照片給修的很專業
1. 美食照懶人修圖法: (超簡單 極推薦)
http://terisawu.pixnet.net/blog/post/24019541
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