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[奶油烤白菜]
白菜 5瓣
香菇 6朵
白醬 適量
起司絲 適量
培根 適量
油 少許
蒜頭 5瓣
白醬:
將奶油溶化後加入適當麵粉先炒，再加入奶水及鹽，
炒至光滑糊狀，也可買現成備用。
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作法:
1.先將白菜煮軟，可以蒸煮或水煮，煮熟後切小塊。
2.起油鍋將切碎蒜頭跟培根爆香，再加入切片香菇翻炒，最後加入歷?水分的白菜。
3.準備有點深度容器，已一層菜一層白醬方式鋪滿，最後灑上起司絲。
4.以180度烤約15分鐘即可。
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[八寶飯]
之前出現過，這次是把做法寫出來。
糯米 兩杯
水 1.6杯
綠豆仁 半杯
豬油 適量
桂花醬 少許
糖
蜜豆 適量
龍眼乾 適量
做法:
1.糯米跟水以1:0.8比例蒸煮，綠豆仁以4倍水蒸煮兩次。
2.糯米蒸熟趁熱拌入豬油/桂花醬/砂糖到呈現Q軟狀態，綠豆仁歷乾後拌入糖。
3.將半圓容器邊緣抹上薄豬油後排放蜜豆及龍眼乾。
4.先均勻將糯米鋪於半圓內側，將凹陷處放上綠豆仁，最後將糯米補滿容器。
5.再蒸煮一次後翻模。
注:內餡還是豆沙比較好吃，所以還是去買豆沙或是芋泥來加就好
上面的花樣跟材料都很隨意，不要太濕的食材都可以放。
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